一、食堂工作人員在就餐標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)努力增加飯菜花樣、品種，提高飯菜質(zhì)量。

二、工作人員身體健康，擁有有效期內(nèi)的健康證。每年至少進(jìn)行一次健康檢查。上班時(shí)都正確穿戴好工作帽、工作服、手套、口罩等各類(lèi)勞護(hù)用品。

三、地面、墻壁、配餐臺(tái)嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生管理辦法》的要求來(lái)安裝，每天沖洗地面，餐室、餐桌和灶具無(wú)污跡，保持通風(fēng)排煙良好。

四、科學(xué)安排每天菜譜，做好膳食營(yíng)養(yǎng)平衡，保證營(yíng)養(yǎng)，確保飯菜質(zhì)量和衛(wèi)生。過(guò)期或無(wú)出廠日期的食物不得進(jìn)入食堂，市場(chǎng)購(gòu)回的蔬菜要有充足的自來(lái)水浸泡和沖洗，嚴(yán)防農(nóng)藥中毒，不向?qū)W生供應(yīng)隔夜食品。食堂人員嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度。